Nedavno istraživanje, sprovedeno na Medicinskom fakultetu u Hjustonu, pokazalo je da kafopije imaju bolji mikrobiom crijeva od osoba koje rijetko ili uopšte ne piju kafu.
Autor studije dr Li Đao i njegov tim predstavili su rezultate istraživanja na godišnjem naučnom skupu gastroenterologa u San Antoniju, u Teksasu.
U istraživanju su učestvovale 34 osobe koje su bile podvrgnute kolonoskopiji i endoskopiji, kako bi se vidjelo stanje njihovog crijevnog trakta.
Na osnovu količine kafe koju piju, ispitanci su bili podijeljeni u dvije grupe, na one koji piju puno kafe, odnosno više od 83 miligrama i one koji piju manje od te količine.
Pokazalo se da oni koji piju puno kafe imaju u crijevima visok nivo bakterijskih sojeva Faecalibacterium i Roseburia i nizak nivo bakterijskog soja Erysipelatoclostridium ramosum koji je dio normalne crijevne flore, ali u velikom broju može biti štetan.
Prethodne studije povezale su E. ramosum sa metaboličkim sindromom i gojaznošću. Viši nivo ostalih bakterija pronađen je u mikrobiomima crijeva kod velikih konzumenata kafe.
"Veća konzumacija kofeina povezana je sa bogatijim mikrobiomom crijeva i većim brojem protivupalnih bakterija, poput Faecalibacterium i Roseburia, i nižim nivoom potencijalno štetnih bakterija", stoji u zaključku ove studije.
