„Ove godine okupili smo preko 200 izlagača iz Nikšića i drugih krajeva Crne Gore. Potrudili smo se da poboljšamo uslove za Sajam — novi stolovi i podloga u dvorani omogućavaju da se svi proizvodi predstave u najboljem svjetlu. Želim našim izlagačima uspješnu prodaju, a svima vama — da predstojeće praznike provedete u miru, radosti i blagostanju“, istakao je Kovačević.
Ministarka evropskih poslova Maida Gorčević, otvarajući Sajam, kazala je da se zatvaranje pregovaračkih poglavlja direktno tiče svih — proizvođača, domaćina, ljudi sa sela, ali i svih koji žele da žive od svog rada.
„Na štandovima vidim kvalitetnu hranu, autentične proizvode i ljude koji znaju da rade, stvaraju i čuvaju svoje, upravo ono što Evropska unija očekuje od nas — da sačuvamo svoju autentičnost i donesemo novu vrijednost. Pred nama su proizvodi koji čine identitet naših krajeva i govore priču o Crnoj Gori na najljepši način“, saopštila je ministarka Gorčević.
Sajam, koji će trajati do 28. decembra, organizuje Opština Nikšić, u partnerstvu sa Ministarstvom poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede, Ministarstvom turizma, Turističkom organizacijom Nikšić, Sportskim centrom Nikšić, Mikrokreditnom institucijom „Alter Modus“ i Fondacijom „Volonteri Crne Gore“. Ove godine organizaciju Sajma podržalo je i Ministarstvo evropskih poslova, uz finansijsku podršku Evropske unije, a povodom zatvaranja Poglavlja 11 — Poljoprivreda i ruralni razvoj.
Ministar poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Vladimir Joković ocijenio je da ovaj događaj ima poseban značaj, jer se održava u trenutku kada je Crna Gora privremeno zatvorila pet pregovaračkih poglavlja, među kojima i Poglavlje 11 — Poljoprivreda i ruralni razvoj i Poglavlje 13 — Ribarstvo. Kako je naveo, ovaj rezultat potvrđuje ozbiljan i posvećen rad institucija i otvara novu fazu pripreme domaće poljoprivrede za punopravno članstvo u Evropskoj uniji.
„Jasno je da će ulaskom Crne Gore u Evropsku uniju našoj poljoprivredi biti otvoreni evropski fondovi i značajna finansijska sredstva. To će donijeti nove investicije, modernizaciju proizvodnje, snažniju podršku ruralnim područjima i dodatne mogućnosti za razvoj. Naš zadatak je da se na vrijeme pripremimo, kako bi ta sredstva bila iskorišćena pametno, odgovorno i u korist naših proizvođača“, kazao je Joković.
Državni sekretar u Ministarstvu turizma Petar Drašković saopštio je da to ministarstvo kontinuirano sprovodi aktivnosti usmjerene na unapređenje turističke ponude, pri čemu posebnu pažnju posvećuje razvoju ruralnog turizma. Upravo iz tog razloga, ove godine je organizovan nagradni konkurs za najbolje u oblasti ruralnog turizma za 2025. godinu.
„Ponosan sam što ova oblast turizma bilježi istorijske rezultate. Nikada nije ova oblast imala turistički promet kao u ovoj godini“, naglasio je Drašković.
On je uručio nagrade za najbolje u seoskom turizmu u okviru kampanje pod nazivom „Ruralno, održivo, domaćinski!“, i to u četiri kategorije: „Najbolje seosko domaćinstvo“, „Najbolje seosko domaćinstvo na katunu“, „Najbolja seoska domaćica“, „Najbolji mladi seoski domaćin“ / „Najbolja mlada seoska domaćica“. Ministarstvo je za ovaj konkurs opredijelilo nagradni fond u iznosu od 15.000 evra.
Predsjednica Skupštine opštine Nikšić Milica Lalatović Žižić u obraćanju je navela da Novogodišnji sajam lokalnih proizvoda na evropski način, kao i druge slične manifestacije koje se organizuju sa partnerima, pruža izvrsnu priliku našim sugrađankama i sugrađanima da svoje poljoprivredne proizvode, suvenire, umjetnine i rukotvorine učine mnogo vidljivijim i prepoznatljivijim na tržištu.
„Na ovaj način oni unapređuju svoje poslovanje, učvršćuju i šire mrežu saradnika i kontakata, a mi dobijamo priliku da kupujemo domaće i najbolje. Tako zajednički doprinosimo snaženju ekonomske slike Nikšića, što je jedan od naših osnovnih ciljeva. Sigurna sam da će ovogodišnji sajam opravdati sva naša očekivanja, a kao lokalna samouprava uložićemo maksimum napora da svaki naredni bude bolji od prethodnih“, istakla je predsjednica Lalatović Žižić.
Već u prvim satima nakon otvaranja, posjetioci su obilazili štandove među kojima je i štand sa rukotvorinama od različitih materijala.
''Više puta sam izlagala na Novogodišnjem sajmu lokalnih proizvoda. Moji proizvodi su ručni rad od drveta, stakla, plastike... '', rekla je kreatorka radova sa štanda design_d_ i dodala da očekuje još veću posjetu u danima vikenda.
Kaže da su praznici prava prilika za darivanje, pasu njeni proizvodi ovoga puta u tom duhu.
''Za ovu priliku, izdvojila sam radove koji mogu biti lijep poklon za praznike koji slijede, ali i uspomena na taj period godine, kada su ljudi srećni, entuzijastični i prave planove za iduću godinu'', kazala je ona za Portal Onogošt.
Na sajmu je ponovo i porodica Jauković, koja se tradicionalno bavi proizvodnjom svinjskog mesa, a tržištu isporučuje i svoje posebne proizvode.
''U mojoj ponudi tokom ova tri dana su dimljena prasetina, dimljena kobasica i praseće bajadere. Praseće bajadere su u stvari pečenje bez kosti, koje se prvo očiste, a potom meso presuje i dobije oblik bajadere'', rekla su nam oni.
Proizvodnja im je smještena u Mokroj Njivi, gdje se nalaze farma i sušara.
''Imamo farmu svinja od čijih prasadi pravimo pečenje, a potom bajadere. Meso sušimo u našoj sušari na bukovim drvima'', kazali su nam sa ovog štanda.
Opština Žabljak je grad partner nikšićkog sajma. Dugogodišnji partner Sajma je i Mikrokreditna institucija „Alter Modus“, čiji je direktor filijale u Nikšiću Velibor Nikolić pozdravio prisutne, rekavši da je jedan od ključnih stubova kompanije upravo podrška lokalnim proizvođačima i njihovim djelatnostima.
Svečano otvaranje XII Novogodišnjeg sajma lokalnih proizvoda na evropski način upotpunjeno je bogatim kulturno-umjetničkim programom, uz humanitarne aktivnosti i dodatne sadržaje za građane, i uz medijsko sponzorstvo Radio-televizije Nikšić.
