U žurnalu BMJ Open objavljeno je istraživanje čiji rezultati pokazuju da su ljudi koji su jeli sporije imali 42 odsto manje šanse da budu gojazni, a ljudi koji su jeli „normalnom“ brzinom 29 odsto. U poređenju s onima koji su brzo gutali hranu, „sporojedači“ su imali i uži struk za oko 0,21 do 0,41 cm.
Do ovih saznanja istraživači su došli tako što su analizirali podatke osoba oboljelih od dijabetesa u Japanu između 2008. i 2013. godine.
Učesnike su ispitivali na koji način su jeli hranu, ali i ostala pitanja koja se tiču njihovih svakodnevnih navika u ishrani.
“Promjene u načinu unošenja hrane i te kako mogu uticati na BMI (indeks telesne težine)“, upozoravaju autori studije.
“Sporije žvakanje može biti efikasan način da preventivno utičete na gojenje i smanjite ostale zdravstvene rizike koje donosi gojaznost“, objašnjavaju oni.
Izvor: b92
